Clémentine

Description

Quatrième saveur dévoilée… et un rayon de soleil dans un pot

L’or orange de l’Île de Beauté en pot Véritable trésor de notre terroir, la clémentine corse est reconnue pour sa chair juteuse, son parfum envoûtant et son goût unique. Cueillis à la main en hiver lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité, nos agrumes sont soigneusement sélectionnés pour vous offrir une confiture riche en arômes. Cette recette artisanale restitue toute l’essence du fruit frais, rehaussée par la légère texture des écorces délicatement confites.

Un savoir-faire artisanal au service du fruit Dans notre atelier de Prunelli-di-Fiumorbo, nous sublimons ce fruit d’exception en respectant les méthodes d’autrefois. Cuite doucement pour préserver l’éclat de ses saveurs et ses vitamines, notre confiture de clémentine est élaborée avec un juste dosage de sucre. Elle est 100 % naturelle, garantie sans aucun arôme artificiel ni conservateur, s’inscrivant pleinement dans notre démarche de valorisation écoresponsable des produits de notre région.

Nos idées gourmandes pour savourer cette douceur aux agrumes : Excellente sur les tables du petit-déjeuner, notre confiture de clémentine se révèle aussi être une alliée culinaire surprenante :

• Sur de belles tranches de pain de campagne grillé ou une brioche tiède.

• En accord sucré-salé pour accompagner un fromage de brebis corse affiné ou un brocciu frais.

• Pour sublimer vos desserts : en fond de tarte au chocolat, pour napper un quatre-quarts ou garnir un gâteau roulé.